適切なコーヒー豆を見つける
• まず、風味を最も左右する豆から始めましょう
• 抽出したコーヒーの鮮度を最大限に保つため、あらかじめ挽いた豆ではなく、豆のまま挽くことをお勧めします。
• 焙煎度合いは中深煎りで、よりボディ感と力強い風味が味わえます。
• 一般的に、エチオピア産などのアフリカ産の豆は花や果実の風味が強いのに対し、ブラジルやコロンビア産のラテンアメリカ産の豆はナッツやチョコレートの風味が強い傾向があります。
• 例: コロンビア産のシングルオリジン、ダークローストブレンド。ナッツとダークチョコレートの風味が特徴。
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粉砕サイズ
• 電動グラインダーと手動グラインダーの両方が使えます
• 中粗挽きをお勧めします（風味を強くしたい場合は細かく挽くこともできます）
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醸造レシピ
• 30gの
コーヒー300mlの水。
良い場所であるべき
開始（1:10）比率
• 12分の抽出時間（ロブスター
ブルーライト設定）
• 必ずかき混ぜることを忘れないでください
醸造前
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味覚プロファイル
• 滑らかで甘く、
まろやかな
• 酸味が少なく、
苦味
• ナッツ、キャラメル、そして
チョコレートの風味
• そのままでも、
ミルクと氷を添えて
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簡単VacBrewフラッシュブリュー – 5分でできる日本のアイスコーヒー
フラッシュブリューが輝く理由 フラッシュブリューは、195～205°F（85～90℃）のお湯を使ってコーヒーの風味（鮮やかな酸味、甘い糖分、豊かなオイル）を素早く引き出し、その後氷で冷やすことで柑橘類、ベリー、キャラメルなどのアロマを閉じ込めます。コールドブリューよりも早く抽出でき、暑い日にぴったりの、生き生きとしたコクのある味わいが楽しめます。
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クラシックコールドブリューラテ：滑らかでクリーミー、そして時代を超えた味わい
VacBrewCoffeeブログへようこそ！真空抽出コールドブリューの滑らかで豊かな風味を引き立てる、時代を超えて愛される爽やかなレシピをご紹介します。このクラシック・コールドブリュー・ラテは、VacBrewのコールドブリュー特有の力強くも酸味の少ない味わいに、クリーミーなホールミルク、そしてほのかな甘みが絶妙に調和。朝の活力アップにも、午後のひとときへの贅沢なひとときにもぴったりです。下記の詳しいレシピを参考に、VacBrewコーヒーメーカーを使って、ご自宅でカフェ品質の一杯をお楽しみください。
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贅沢な塩キャラメルクリームのコールドブリュー：贅沢なご馳走
VacBrewCoffeeブログへようこそ！プレミアムな真空抽出コールドブリューで、コーヒー体験をさらにワンランクアップさせる、贅沢でたまらないレシピをご紹介します。このソルテッドキャラメルクリームコールドブリューは、VacBrewのコールドブリューの滑らかで豊かな風味と、ベルベットのような塩キャラメルのコールドフォームを融合させ、カフェ品質のドリンクをご自宅でもお楽しみいただけます。以下の簡単なレシピに従って、VacBrewコーヒーメーカーでこの贅沢なドリンクを作りましょう。
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爽やかな柚子のコールドブリュー：夏にぴったりの一杯
VacBrewCoffeeブログへようこそ！真空抽出で淹れたコールドブリューコーヒーの卓越した品質を引き立てる、鮮やかで爽やかなレシピをご紹介します。このゆずコールドブリューは、VacBrew特製コールドブリューの滑らかで豊かな風味と、ゆずの爽やかな柑橘系の香りが融合した、温かい日や気分転換にぴったりのドリンクです。以下の簡単なレシピガイドに従って、VacBrewコーヒーメーカーを使って、ご自宅でこの爽快なドリンクを作りましょう。
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