革新的な真空技術
VacBrewシステムは、高度な真空技術を駆使し、コールドブリューコーヒーの抽出プロセスに革命を起こします。このシステムの中心となるのは、抽出チャンバー内に真空密閉環境を作り出すことで、空気圧を大幅に低減することです。この低圧化によりコーヒーの風味が抽出され、従来の抽出方法に比べて短時間で、コク深く滑らかな抽出を実現します。
完璧なデザイン
VacBrewの開発は、シンプルながらも野心的なアイデアから始まりました。それは、コールドブリューコーヒー体験に革命を起こすというものです。私たちのインスピレーションは、いつでもどこでも手軽に楽しめる、高品質で手軽なコールドブリューコーヒーへの需要の高まりから生まれました。初期のスケッチでは、抽出プロセスを向上させる高度な真空技術を組み込んだ、コンパクトで洗練された使いやすいデザインを構想していました。
より豊かな風味を解き放つ
VacBrewの加圧抽出技術で、コーヒーの真のポテンシャルを解き放ちましょう。抽出中に正確な圧力をかけることで、VacBrewは風味を最大限に引き出し、従来の抽出方法では捉えきれない豊かで繊細な風味を捉えます。この高度な技術により、一杯一杯が複雑で深みのある味わいとなり、極上のコールドブリュー体験をお届けします。
One Touch Control
VacBrew’s user-friendly interface allows you to cycle through different steeping modes with a single touch. Whether you prefer a lighter or more robust brew, VacBrew gives you complete control over your coffee experience.
What Our Backers Say
Hear from our amazing Kickstarter community
Used 30g of fine grind medium roast of a coffee I know the taste of well, and the result were smooth tasting and strong coffee (12 min brewing).
Not only was the process extremely fast, the taste was way better than any cold brew we've tried.
I'm shocked how little bitterness it has while still tasting full bodied and strong.
On the pro side the materials and the build quality is top notch.
The quality of the product seems really good.
Overall, the first impression was positive, nice packaging, nice build quality and yes the carafe is really nice!
I have enjoyed my VacBrew for both hot and cold brewed coffee.
急速コールドブリューコーヒーを作ることはできますか？
| 特徴 |
バキュームブリュー
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メイソンジャー
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フレンチプレス
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エアロプレス
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|---|---|---|---|---|
| 抽出時間12分 | ||||
| ワンタッチ操作 | ||||
| 強化された圧力抽出 | ||||
| 外出先で醸造 | ||||
| 自動化された真空プロセスによる一貫した結果 | ||||
| 500mlバッチブリュー | ||||
| ハイブリッドブリューワー（浸漬+圧力） |
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特許取得済みの真空技術
VacBrew の革新的なデザインと特許取得済みの真空技術は、コーヒーの淹れ方に革命をもたらします。
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耐久性のあるBPAフリーのTritanブリューワー
最高 100°C (212°F) までの温度に耐えられる、高品質で食品に安全な Tritan 素材で作られています。
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ホット＆コールドブリュー用に設計
ホットコーヒーと爽やかなコールドブリューの両方に使える万能な抽出方法。
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再利用可能な金属フィルター
苦味と酸味を抑え、すっきりとした滑らかな風味を実現します。
真空コールドブリューの秘密
すべてを表示する-
レバーショットからライトローストまで：ホームバリスタの進化
コーヒーはこの1世紀で進化を遂げただけでなく、完全に変貌を遂げました。かつては苦くて深煎りの朝の目覚ましだったものが、今では産地、抽出科学、そして器具に夢中な情熱的なホームバリスタの世界的なコミュニティによって推進される、複雑な料理芸術となっています。 私たちはどうしてここまで来たのでしょうか？コーヒー文化の歴史を旅して、今日のハイテクなホームブリューイング時代にどうたどり着いたのかを見てみましょう。
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Acaia Horizon vs. VacBrew — 抽出後の真空が次なるコーヒーのトレンド...
グラインドサイズから水の化学的性質まで、コーヒー抽出のあらゆる変数をマスターしたと思った矢先、スペシャルティコーヒーの世界は全く新しい領域を切り開きました。それは、抽出後の段階です。 間もなく発売されるAcaia Horizonにより、業界では「抽出後の真空法」という斬新なテクニックが話題になっています。しかし、それは一体何なのか、そしてコーヒーの抽出に真空が必要なのでしょうか？ この新しい風味改良トレンドについて知っておくべきことすべてと、私たちVacBrewがどのように取り組んでいるかをご紹介します。
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アグトロンメーター：焙煎の均一性を測る指標
安定したコーヒー焙煎を実現するには科学に裏打ちされた技術が不可欠です。この科学的アプローチの中心にあるのがアグトロンメーターです。この高度な装置は、焙煎において精度と再現性を追求する焙煎業者にとって不可欠なものです。アグトロンメーターは、主観的な視覚評価をはるかに超え、客観的でデータに基づいた方法で焙煎度合いを数値化します。
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ローストガイド101：美味しいコーヒーの裏にある芸術と科学
VacBrew Coffeeのコーヒー焙煎に関する総合ガイドへようこそ。好奇心旺盛なホーム愛好家であれ、プロを目指す方であれ、焙煎プロセスを理解することは、あらゆる豆の可能性を最大限に引き出すために不可欠です。
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