探索我們的食譜
VacBrew：終極閃冷萃咖啡配方
這是一種快速真空加速浸泡式冷萃法，只需約12 分鐘即可萃取出一杯口感順滑均衡的冷萃咖啡（傳統方法需要 12-24 小時）。它採用熱水悶蒸法，使咖啡豆充分浸潤並釋放二氧化碳（靈感源自手沖咖啡），然後加入冷水進行可控萃取，最後透過真空抽吸，充分釋放咖啡風味，避免苦澀味。
VacBrew：終極閃冷萃咖啡配方
這是一種快速真空加速浸泡式冷萃法，只需約12 分鐘即可萃取出一杯口感順滑均衡的冷萃咖啡（傳統方法需要 12-24 小時）。它採用熱水悶蒸法，使咖啡豆充分浸潤並釋放二氧化碳（靈感源自手沖咖啡），然後加入冷水進行可控萃取，最後透過真空抽吸，充分釋放咖啡風味，避免苦澀味。
混合式熱綻放真空冷萃咖啡配方（適用於真空冷萃咖啡）
這款咖啡配方結合了溫和的熱浸法（使用 Melodrip 咖啡機進行均勻、低攪拌的飽和萃取，以釋放氣體並提升甜度）和真空冷萃取法，在 VacBrew 咖啡機中進行快速真空輔助冷萃取，從而打造出香甜醇厚的咖啡。熱浸法萃取出明亮甜美的風味，而真空冷萃取則賦予咖啡柔軟的口感，且不帶苦澀。總水量： 300 毫升（水量與咖啡粉比例為 1:10，咖啡粉用量為 30 公克）。成品：約 250-280 毫升濃縮咖啡（可依個人喜好加冰或稀釋飲用）。
混合式熱綻放真空冷萃咖啡配方（適用於真空冷萃咖啡）
這款咖啡配方結合了溫和的熱浸法（使用 Melodrip 咖啡機進行均勻、低攪拌的飽和萃取，以釋放氣體並提升甜度）和真空冷萃取法，在 VacBrew 咖啡機中進行快速真空輔助冷萃取，從而打造出香甜醇厚的咖啡。熱浸法萃取出明亮甜美的風味，而真空冷萃取則賦予咖啡柔軟的口感，且不帶苦澀。總水量： 300 毫升（水量與咖啡粉比例為 1:10，咖啡粉用量為 30 公克）。成品：約 250-280 毫升濃縮咖啡（可依個人喜好加冰或稀釋飲用）。
Easy VacBrew Flash Brew－5分鐘即可享用日式冰咖啡
為什麼 Flash Brew 表現出色 快速萃取法使用熱水（70-96攝氏度）快速萃取咖啡的風味——明亮的酸度、香甜的糖分和濃鬱的油脂——然後將其冷卻並加冰，以鎖住柑橘、漿果或焦糖等香氣。它比冷萃咖啡更快，並帶來充滿活力、醇厚飽滿的口感，非常適合炎熱的天氣。
Easy VacBrew Flash Brew－5分鐘即可享用日式冰咖啡
為什麼 Flash Brew 表現出色 快速萃取法使用熱水（70-96攝氏度）快速萃取咖啡的風味——明亮的酸度、香甜的糖分和濃鬱的油脂——然後將其冷卻並加冰，以鎖住柑橘、漿果或焦糖等香氣。它比冷萃咖啡更快，並帶來充滿活力、醇厚飽滿的口感，非常適合炎熱的天氣。
經典冷萃拿鐵：順滑、濃鬱、永恆
我們很高興分享一款經典清爽的配方，它能凸顯我們真空冷萃咖啡的順滑濃鬱口感。這款經典冷萃拿鐵融合了 VacBrew 冷萃咖啡濃鬱低酸的口感，以及順滑的全脂牛奶和一絲甜味，是清晨提神或午後小憩的完美之選。請按照下方的詳細配方，使用您的 VacBrew 咖啡機，在家中製作這款咖啡館品質的飲品。
經典冷萃拿鐵：順滑、濃鬱、永恆
我們很高興分享一款經典清爽的配方，它能凸顯我們真空冷萃咖啡的順滑濃鬱口感。這款經典冷萃拿鐵融合了 VacBrew 冷萃咖啡濃鬱低酸的口感，以及順滑的全脂牛奶和一絲甜味，是清晨提神或午後小憩的完美之選。請按照下方的詳細配方，使用您的 VacBrew 咖啡機，在家中製作這款咖啡館品質的飲品。
鹹焦糖奶油冷萃咖啡：奢華享受
我們非常榮幸地分享一個令人無法抗拒的美味配方，它能以我們優質的真空冷萃咖啡提升您的咖啡體驗。這款鹹焦糖奶油冷萃咖啡融合了 VacBrew 冷萃咖啡的順滑濃鬱口感和絲滑的鹹焦糖泡沫，為您打造出一款即使在家也能享用的咖啡館品質飲品。請按照我們下方的簡單配方，使用您的 VacBrew 咖啡機，輕鬆製作出這款奢華的飲品。
鹹焦糖奶油冷萃咖啡：奢華享受
我們非常榮幸地分享一個令人無法抗拒的美味配方，它能以我們優質的真空冷萃咖啡提升您的咖啡體驗。這款鹹焦糖奶油冷萃咖啡融合了 VacBrew 冷萃咖啡的順滑濃鬱口感和絲滑的鹹焦糖泡沫，為您打造出一款即使在家也能享用的咖啡館品質飲品。請按照我們下方的簡單配方，使用您的 VacBrew 咖啡機，輕鬆製作出這款奢華的飲品。
清爽柚子冷萃咖啡：完美的夏日飲品
我們很高興分享一款活力四射、令人耳目一新的配方，展現我們真空冷萃咖啡的卓越品質。這款柚子冷萃咖啡融合了我們招牌冷萃咖啡的順滑濃鬱口感和柚子清爽的柑橘香調，打造出一款令人愉悅的飲品，非常適合溫暖的日子或任何需要提神醒腦的時刻。請按照以下簡單的配方指南，使用您的 VacBrew 咖啡機在家中製作這款令人精神煥發的飲品。
清爽柚子冷萃咖啡：完美的夏日飲品
我們很高興分享一款活力四射、令人耳目一新的配方，展現我們真空冷萃咖啡的卓越品質。這款柚子冷萃咖啡融合了我們招牌冷萃咖啡的順滑濃鬱口感和柚子清爽的柑橘香調，打造出一款令人愉悅的飲品，非常適合溫暖的日子或任何需要提神醒腦的時刻。請按照以下簡單的配方指南，使用您的 VacBrew 咖啡機在家中製作這款令人精神煥發的飲品。