探索中國茶文化：味覺與情感之旅

中國茶文化誕生於西元前2737年左右，由神農氏發現茶而誕生。茶文化豐富多彩，融入日常生活、社交聚會和健康傳統之中。作為茶的發源地，中國培育了種類繁多的茶類——綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶和普洱茶——每一種都體現了中國對茶的風味探索和共享享受的重視。

中國茶道的核心是功夫茶道，這種茶道在現代台灣和中國南方地區盛行。這種茶道使用宜興小陶壺，透過精準的多次沖泡，釋放出茶的不斷變化的特質，從鐵觀音烏龍茶的花香到普洱茶的泥土韻味。與刻板的儀式不同，功夫茶注重精湛的準備和共享的時光，無論是在家庭餐桌上還是在正式場合。茶也是一種藥用滋補品，其功效源自於數百年的草藥傳統，有助於消化、提神醒腦和放鬆身心。

中國茶通常以鍋煮而非蒸煮，口感醇厚細膩。像龍井這樣的綠茶口感清爽柔和，而烏龍茶則在不同沖泡方式下，口感從果香到奶香交織。茶館和市集熙熙攘攘，當地人品嚐著價格實惠的茶飲，讓飲茶成為一種跨越世代和社會階層的大眾享受。

透過 VacBrew 的浸泡式沖泡和真空壓力技術，您可以在家中重現這項悠久的傳統。只需幾分鐘即可沖泡一杯熱烏龍茶或冰綠茶，層層萃取，絲毫不會苦澀。