〘黑糖奶香〙巴布亞新幾內亞 奧卡帕 水洗

〘咖啡豆資料 - DETAILS〙
Origin：巴布亞新幾內亞 奧卡帕 PNG Okapa
Process：水洗 Washed
Altitude：1600 masl
Variety：帝比卡 Typica
Roast level：中深 Medium-dark
Aging Period：7 Days
Suggested usage: 意式濃縮 Espresso/ 手沖 Filter

淨重：150g

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〘風味 - TASTING NOTE〙
奶香｜黑糖｜柑橘｜朱古力尾韻
Milky | Black sugar | Citrus | Chocolate finishing

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〘龜仔分享 - MR. TURTLE's SHARING〙
巴布亞新幾內亞的奧卡帕地區是東高地省的一個如詩如畫的地方，豐富的降雨和肥沃的火山土壤為咖啡的生長提供了理想的條件。咖啡是巴布亞新幾內亞高地的第一大經濟作物。近一半的巴布亞新幾內亞總人口依賴咖啡作物的收入，來自奧卡帕地區的本地註冊公司參與咖啡的種植和收購，咖啡以生豆形式出售。由於該地區的偏遠，咖啡會空運到最近的城鎮進行加工，然後再運送。咖啡在19世紀末被引入巴布亞新幾內亞，是該國的一個主要產業，涉及超過250萬人，幾乎占總人口的一半。今天，該國每年出口約100萬袋咖啡。